Il piano di lavoro della classe III appare forse il più equilibrato per quanto riguarda il rapporto tra le varie aree disciplinari e il rapporto tra acquisizione di nuove conoscenze e costruzione di abilità di base. Presenta tre "centri di interesse":
Attraverso questi temi è possibile raggiungere un buon coinvolgimento dei bambini nel lavoro. Tali "centri di interesse" consentono di svolgere molte attività stimolanti, con il rischio però della dispersione se non si hanno ben presenti gli obiettivi prioritari da raggiungere. La sperimentazione svolta negli ultimi anni mostra che è possibile lavorare produttivamente su questi temi con itinerari didattici anche molto differenziati tra loro, a condizione che si faccia comunque posto per alcune attività cruciali.
Il piano di lavoro mira ad obiettivi che si collocano su livelli diversi: