Di seguito sono elencate le schede di lavoro relative al percorso sul Cacao e la produzione del cioccolato.
| N° Scheda | Titolo e Download | Periodo |
|---|---|---|
| IL CACAO | ||
| Scheda 1 |
La pianta del cacao DOC | PDF |
Settembre / Ottobre |
| Scheda 2 |
Cacao (produzione del 1981) DOC | PDF |
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| Scheda 3 |
Le zone di coltivazione del cacao DOC | PDF |
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| Scheda 4 |
Cacao, di J. Amado DOC | PDF |
Novembre |
| DAL CACAO AL CIOCCOLATO | ||
| Scheda 1 |
La spietratura DOC | PDF |
Da Gennaio |
| Scheda 2 |
La tostatura DOC | PDF |
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| Scheda 3 |
Alla sala di produzione del cioccolato DOC | PDF |
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| Scheda 4 |
Sintesi del processo produttivo DOC | PDF |
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| Scheda 5 |
Le materie prime arrivano alla fabbrica DOC | PDF |
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| Scheda 6 |
Immagazzinaggio DOC | PDF |
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| Materiali Extra |
Materiali di supporto (Ditta Feletti): |
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